Plats de saison et frais au Guanico Beach Resort

BRISA & SAZÓN

Les plats proposés peuvent varier selon la saison

Desayuno - Petit-déjeuner

Typique

Un vrai petit-déjeuner panaméen au bord de la mer : steak tendre avec oignons caramélisés, tortillas chaudes et fromage frais local. Copieux, authentique et conçu pour vous donner de l'énergie pour votre journée à la plage.

continental

œufs brouillés, bacon croustillant, pain grillé et avocat crémeux : un petit-déjeuner simple et copieux avec une touche côtière.

Americano

œufs au soleil, pain chaud, saucisses savoureuses et fromage fondu. Une cuisine réconfortante, à la manière de Guanico.

$5.25

Saucisse mijotée

Saucisse savoureuse mijotée dans une sauce riche, servie avec des hojaldres dorés, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Un plat local incontournable qui vaut le détour.

$5.25

Omelette aux légumes

Œufs frais de la ferme mélangés à des légumes de saison. Léger, savoureux et prêt à emporter à la plage.

$10

Bistec de Carne a Caballo

Steak juteux grillé couronné d'œufs : audacieux, copieux et parfait après une séance de surf matinale.

$10

Omelette au jambon et au fromage

classique, moelleux et réconfortant : fromage fondu et jambon savoureux enveloppés dans des œufs chauds

Œufs à la casserole

œufs cuits au four dans un plat rustique, simple et profondément satisfaisant

Tostadas Francesas

Doré, légèrement sucré et servi chaud : un plaisir côtier décontracté.

Crêpe

doux, moelleux et parfait avec des fruits frais ou du sirop — idéal pour les matins tranquilles

$5.50

Fromage fondu et jambon

Sandwich au jambon et au fromage fondu — croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur — un plat réconfortant simple et parfait.

$5.50

$14

Club sandwich

En couches, généreux et fait pour être partagé (ou pas). Un petit-déjeuner complet entre deux tranches de pain grillé.

$14

Sandwich à la cuisse

porc rôti tendre dans un petit pain chaud — savoureux, juteux et copieux

Sandwich au jambon

sandwich au jambon — un classique léger et facile à préparer pour les collations à la plage

Sandwich au poulet

Sandwich au poulet grillé servi simplement et frais — le confort décontracté du littoral

Entrées - Apéritifs

$12

Araignées panées

Anneaux de calamars panés — croustillants, dorés et tout droit sortis de la mer — parfaits avec une boisson fraîche au coucher du soleil.

$12

$18

Panier de patacones

bananes plantains croustillantes garnies de crevettes, de fruits de mer et de saveurs exotiques

$18

$10

Salade grecque

tomates vertes fraîches, olives et feta — léger, vibrant et rafraîchissant

$10

$12

Salade César

romaine croquante, vinaigrette crémeuse et croûtons croustillants : un classique intemporel et savoureux.

$12

$10

Ceviche frit

Une version chaleureuse d'un classique côtier : des fruits de mer tendres, légèrement croustillants.

$10

Nachos au fromage

fondant, facile à partager et parfait pour les après-midis surf

Nachos au fromage et à la viande

viande de bœuf savoureuse recouverte de chips croustillantes et de fromage chaud

$12

Nachos au fromage, à la viande et au pico de gallo

Le pico frais ajoute de la luminosité à ce plat préféré des amateurs de plage.

$12

Nachos au poulet

poulet grillé et fromage fondu — facile à préparer et apprécié de tous

$12

Palourdes aux bananes plantains ou pain à l'ail

des palourdes fraîches servies à votre façon : rustiques, côtières et pleines de saveur

$12

Spécialités de la mer

$15

Filet de Bohala

Poisson frais local, préparé simplement pour laisser la mer briller

$15

$12

Tacos aux crevettes

tortillas souples garnies de crevettes tendres et aux saveurs côtières

$12

$14

Cassoulet de fruits de mer

mélange réconfortant et chaleureux des délices de la mer dans un bouillon riche

$14

$10

Saumon à la mantequilla

Saumon délicat agrémenté d'un beurre velouté — raffiné et décontracté à la fois.

$10

$20

Poulpe à la galicienne

Poulpe galicien — tendre, avec une touche méditerranéenne

$20

12-14 dollars

Pescado

croustillant, doré et servi comme dans les villes balnéaires

12-14 dollars

$22

Poisson à la mode masculine

audacieux, copieux et nappé d'une sauce riche aux fruits de mer

$22

$16

Fruits de mer assortis

une assiette généreuse des meilleurs produits de la mer, préparés simplement et frais

$16

$10

Concha Negra

palourdes à coquille noire — délicatesse régionale au goût profond et iodé

$10

Camarones

crevettes préparées selon votre choix : crémeuses, légères ou parfumées à l'ail

$10

Poulpe

poulpe tendre accompagné de votre sauce côtière préférée

Pâtes

$16

Fettuccine

Rubans de pâtes soyeux accompagnés d'une sauce au choix (pommodoro, alfredo, huile d'olive ou pesto)

$16

Lenguinni

Accompagnement léger et savoureux pour les fruits de mer, avec votre choix de sauce (pommodoro, alfredo, huile d'olive ou pesto)

$16

$14

Penne

Pâtes rainurées et copieuses qui retiennent chaque goutte de sauce. Vous avez le choix entre les sauces pommodoro, alfredo, à l'huile d'olive ou au pesto.

$14

Spaghetti

un confort intemporel dans votre choix de sauce (pommodoro, alfredo, huile d'olive ou pesto)

$14

$16

Spaghetti aux fruits de mer

fruits de mer et pâtes avec sauce au choix (pommodoro, alfredo, huile d'olive ou pesto)

$16

Arroces

$16

Thaïlandais

plat de riz d'inspiration thaïlandaise — une touche tropicale aux saveurs vibrantes et aux épices des îles

$16

$12

Riz aux fruits de mer

riz doré agrémenté de crevettes et de poisson frais.

$12

$10

Riz aux crevettes

Crevettes et riz : simple, savoureux et profondément satisfaisant.

$10

Riz au poulpe

pieuvre tendre mélangée à un riz savoureux — rustique et audacieux

$10

Spécialités de la Terre

$12

Fajitas de bœuf

fajitas au bœuf — lamelles de bœuf assaisonnées accompagnées de poivrons et d'oignons — à partager

$12

$10

Wrap au poulet

poulet grillé frais et léger

$10

$14

Cordon bleu

Poulet croustillant farci au jambon et au fromage fondu — un régal réconfortant

$14

$10

Tacos de Lechona

Tacos au porc — tendres, rôtis, avec une saveur prononcée et satisfaisante

$10

$12

Côtes de porc BBQ

Côtes de porc barbecue — cuites lentement, glacées et si tendres qu'elles se détachent de l'os

$12

$10

Quesadilla au poulet

tortilla chaude garnie de poulet et de fromage fondu

$10

Fajitas au poulet

fajitas au poulet — colorées, croustillantes et pleines de saveur

$10

$15

Milanesa à la parmesane

escalope de poulet croustillante nappée de sauce tomate et de fromage fondu

$15

$12

Lomo de Cerdo Agridulce

filet de porc aigre-doux — un équilibre entre acidité et saveur à chaque bouchée

$12

$25

Steak New York

une coupe classique, grillée à la perfection

$25

$28

Côte de bœuf

riche, tendre et profondément savoureux

$28

$27

Steak T-bon

deux en un : audacieux et satisfaisant

$27

$20

Filet mignon

tendre, raffiné et parfaitement grillé

$20

Pizzas

$14

Moyen, une garniture

votre garniture préférée sur une croûte cuite à la perfection

$14

$22

Format familial, une garniture

conçu pour rassembler et partager

$22

$18

Moyen, végétarien

légumes colorés disposés en couches sur du fromage fondu

$18

$24

Format familial, végétarien

conçu pour rassembler et partager

$24

$16

Moyen, style hawaïen

l'ananas sucré rencontre le jambon savoureux

$16

$25

Format familial, style hawaïen

conçu pour rassembler et partager

$25

$26

Format familial, surf et turf

saveurs terrestres et maritimes pour un groupe

$26

Apanados

$8.50

Doigts de poulet

filets de poulet — croustillants, dorés et parfaits pour tous les âges

$8.50

$10

Doigts de poisson

bâtonnets de poisson — légèrement panés et frais du large

$10

$8.50

Pechuga Apanada

Poitrine de poulet panée : simple, réconfortante et toujours satisfaisante.

$8.50

Ingrédients supplémentaires 2,50 $ par in
ananas, poulet, pepperoni, salami, jambon, fromage et mozzarella

Accompagnements

$2.50

Papas fritas

frites dorées et croustillantes

$2.50

Yucas frits

yuca — croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur

$2.50

Patacones

bananes plantains vertes frites deux fois — salées, satisfaisantes, typiquement locales

$2.50

$3.50

Légumes grillés

légumes sautés — frais et légèrement assaisonnés

$3.50

Purée de pommes de terre

purée de pommes de terre, crémeuse et réconfortante

$2.50

Riz blanc

riz blanc — accompagnement sain et nourrissant

$2.50

Pommes de terre bouillies

pommes de terre rustiques bouillies

$2.50

Coupes de ceviche

5à 10 dollars

Camaron

crevette

5à 10 dollars

Poulpe

poulpe

5à 10 dollars

Concha Negra

palourdes à coquille noire

5à 10 dollars

6à 12 dollars

Combinaison

combinaison de fruits de mer

6à 12 dollars

Cocktail de crevettes

cocktail de crevettes classique dans une sauce acidulée

Hamburgers

$22

Burger Surf Camp

de luxe avec tous les accompagnements

$22

$15

Burger classique

tout ce dont vous avez besoin pour faire le plein

$15

Postres

Carlota de Melocoton

couches de crème, biscuit sucré et pêches

Helado de Nance

crème glacée aux fruits locaux

Mamallena

Pudding au pain panaméen délicatement épicé

$4.50

Pied de citron

tarte au citron vert, acidulée et sucrée

$4.50

Volteado de Pina

ananas caramélisé et gâteau moelleux

Glace à la gelée

bol de crème glacée à la gelée onctueuse

Mosaïque

dessert crémeux et frais avec des morceaux de gelée de fruits colorés

Riz au lait

riz au lait épicé

Chocoflan

gâteau au chocolat à plusieurs couches et flan

Sushi

$20

Camaron Crocante

rouleau de crevettes croustillant

$20

$22

Dragon Ball de saumon fumé

rouleau dragon au saumon fumé

$22